白鳳桃果實(shí)中大或較大，近圓形，底部稍大，果頂圓，中間稍凹;梗洼深而中廣，縫合線淺。果面黃白色，陽面鮮紅;皮較薄，易剝離;肉質(zhì)乳白，近核少量紅色。肉質(zhì)致密，汁多，味甜，香味淡，品質(zhì)上等。粘核。耐貯運(yùn)。鮮食、加工兼用。樹勢(shì)中等，樹枝較開張，發(fā)枝順直，角度適宜，樹體易管理。結(jié)果早，豐產(chǎn)。幼樹以長(zhǎng)中果枝為主，盛果期短果枝大量增加，以中短果枝結(jié)果為主。多復(fù)芽，花粉多，結(jié)果率高，花芽抗寒力強(qiáng)。

　　在2009年蘭州安寧蟠桃會(huì)開幕式上，安寧區(qū)被中國果蔬產(chǎn)業(yè)品牌論壇組委會(huì)授予“中國鮮桃之鄉(xiāng)”稱號(hào)，該區(qū)盛產(chǎn)的白鳳桃也被授予“中國十大名桃”稱號(hào)。

　　安寧白鳳桃 果品

　　地域范圍

　　安寧堡街道位于蘭州市（又稱金城）安寧區(qū)西沿，北靠風(fēng)景秀麗的仁壽山，南臨濤濤黃河，全鄉(xiāng)總耕地面積6900畝，總農(nóng)業(yè)人口9500人，自古就有“十里桃鄉(xiāng)”的美稱。安寧白鳳桃主要分布在地理坐標(biāo)為東經(jīng)103°34′～103°47′，北緯36°5′～36°10′。地域范圍為甘肅省蘭州市安寧區(qū)安寧堡街道的黃家灘、紅藝、南門、河澇坡、東門、東街、西街、桃林，沙井驛街道的沙井驛、河灣、南坡坪、焦家莊，劉家堡街道的馬家莊、崔家莊、鄒家莊，銀灘路街道的趙家二溝等17個(gè)社區(qū)居委會(huì)。該地域范圍內(nèi)安寧白鳳桃種植面積為333.3公頃，年產(chǎn)鮮安寧白鳳桃10120噸。

　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

　　1、外在感官特征：“安寧白鳳桃”果實(shí)近圓形，單果重180~350克，平均單果重235克，果頂圓平，梗洼中深，縫合線淺而明顯，果面黃白色，陽面著鮮紅暈，果皮薄，易剝離，果肉乳白色，近核處有少量紅色；肉質(zhì)柔軟多汁，風(fēng)味濃甜，有香味，粘核，鮮食，品質(zhì)優(yōu)。2、獨(dú)特內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：“安寧白鳳桃”內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)為：水份占83.0~85.0％，維生素C含量為9.00~12.00 mg/100g，可溶性固形物含量占13.0~15.5％，可溶性糖含量為10.00~13.50g/100g，有機(jī)酸含量為0.08~0.20g/100g。3、要求：安寧白鳳桃產(chǎn)地環(huán)境按照《NY5013-2006無公害食品、林果類產(chǎn)地環(huán)境條件》執(zhí)行；生產(chǎn)全過程和產(chǎn)品質(zhì)量按照國家相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

定西市鴻壯農(nóng)牧有限公司（簡(jiǎn)稱：鴻壯農(nóng)牧）成立于2014年06月25日，企業(yè)地址位于甘肅省定西市安定區(qū)內(nèi)官營鎮(zhèn)崖灣村，所屬行業(yè)為畜牧業(yè)，經(jīng)營范圍包含：牲畜養(yǎng)殖、加工及購銷；馬鈴薯、玉米、牧草、農(nóng)作物、中藥材、苗木種植及購銷；農(nóng)業(yè)機(jī)械服務(wù)、購銷，企業(yè)致力于協(xié)助帶動(dòng)定西周邊農(nóng)副產(chǎn)品的營銷以及宣傳甘肅特色文化。鴻壯農(nóng)牧本著以“誠信為本、共贏為先”的經(jīng)營宗旨，在向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展的過程中，采用“科技專家+種羊基地+養(yǎng)殖合作企業(yè)+農(nóng)戶”的模式，通過發(fā)展牧草種植、肉羊養(yǎng)殖、供種、販運(yùn)等產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富，有效推進(jìn)了當(dāng)?shù)厣鐣?huì)主義新農(nóng)村建設(shè)和草牧產(chǎn)業(yè)。

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